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公司加强职工食堂食品安全卫生管理
来源:鲁泰建材作者:陈传龙日期:2024-05-31
       近日,鲁泰建材按照集团公司夏季“四防”工作文件进行工作部署,开展食堂食品安全自查自检工作,加强职工食堂食品安全管理。切实把夏季防中毒工作落到实处,为员工身体健康构筑坚强防线。
公司综合办公室负责人在食堂食品        安全自查自检工作后提出要求,一是严格筛选食材供应商,确保食材来源可靠、质量合格。对采购的食材进行严格的验收和检查,确保食材新鲜、无污染,严防不合格食品及原材料进入职工食堂。二是认真执行食品卫生法和饮食行业卫生制度,做好病媒生物防制措施,每日按时对食堂操作间进行彻底清洗全方位消毒,确保卫生无死角。三是定期开展食堂工作人员食品安全卫生知识教育培训,要求食堂负责人做好日常食品安全卫生工作,对检查出来的问题立整立改。
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